Reims capitale du champagne… aussi, mais pas que ! A l’approche de Pâques on se plait aussi à découvrir quelques jolies boutiques chocolatées plein de trésors à croquer. Tour d’horizon des bonnes adresses à noter en rouge dans sa to do list rémoise.
On commence par les bulles bien sûr. En plus des grandes maisons que la réputation précède, la Champagne fourmille de petits domaines qui méritent d’y promener sa curiosité. C’est le cas du Champagne Premier Cru Lallement-Massonnot, à Coulommes-la-Montagne, présent depuis 5 générations sur les coteaux de la Montagne de Reims. Tenu aujourd’hui par Xavier et Marie, le domaine s’engage pour une viticulture respectueuse du vivant. Entre le pouvoir de la nature et la main de l’homme, la maison produit des champagnes haute-couture à découvrir passionnément. A Boursault, on pousse ensuite les portes du domaine Le Gallais, un clos de 4 hectares au cœur de la vallée de la Marne. Ancienne propriété de Madame Veuve Clicquot, la Maison est dans la famille Le Gallais depuis 1927 et exploite 7 parcelles, chacune vinifiée séparément pour révéler toute la singularité des terroirs. Certifié « Haute Valeur Environnementale », le domaine exprime son amour de la nature dans des champagnes pétillants de personnalité.
Un chocolat pour la route ? Parmi nos coups de cœur cacaotés, la chocolaterie de Florian Peromet, rue de Vesle. Tablettes de toutes les couleurs, coffrets de bonbons en chocolat, barres et sticks à n’en faire qu’une bouchée, mendiants et pâtes de fruits multicolores : la boutique est une caverne d’Ali Baba. On adore ses pralinés, ses création peintes à la main et l’originalité des parfums qui touche et fait mouche. Un peu plus loin, poussons la gourmandise jusqu’à la pâtisserie-chocolaterie d’Olivier Biston, avenue du Laon. Ce shop bien agencé est le prétexte tout trouvé d’une pause sucrée. Entremets, macarons, tartes, mais aussi chocolats pralinés, ganaches infusées, orangettes et tablettes personnalisées, le choix donne bien de l’embarras ! On fond pour ses bouchons de champagne à la coque craquante et au cœur liquoreux.
27, Rue de Vesle, Passage du Commerce
51100 Reims
+33 (0)3 26 84 13 81
En quelques mois, Arbane, le nouveau restaurant du célèbre chef Philippe Mille, est devenu l’une des étapes gastronomiques à ne pas manquer lors d’un séjour à Reims. Sa région de cœur, le chef Meilleur Ouvrier de France, lui rend un vibrant hommage, à travers une signature pure et personnelle enracinée dans le meilleur de la Champagne. A table.
Situé en plein cœur de la ville, « Le Cellier » est un incontournable de la vie culturelle rémoise. Unique par son histoire et son architecture, singulier par sa programmation, il est une scène ouverte pour la danse, le théâtre, le cirque, les spectacles pour enfants, et même les conférences/débats. Découverte.
Bienvenue à Aÿ-Champagne, terre de bulles et de savoir-faire ancestraux. Au plus près des vignobles classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, le centre d’interprétation Pressoria invite à un voyage sensoriel inédit au cœur du champagne : une expérience unique mêlant histoire, terroirs et arômes du roi des vins. Découverte
Les journées sont plus courtes, les feuilles des arbres ont revêtu leurs habits rouge, orange et jaune, le thermomètre entame sa baisse de régime, pas de doute l’automne est bien installé. Dans les assiettes, le réconfort et les légumes de saison s’invitent, en témoigne la carte du Courtepaille Tinqueux. Découverte du bout de la fourchette.
En panne d’idées pour les vacances de la Toussaint ? La ferme pédagogique des Iriselles offre une occasion toute trouvée d’aller se promener du côté de Jonchery-sur-Vesle. Avec son immense parc, ses animaux à gogo, ses visites et ses ateliers ludo-éducatifs, c’est la bonne idée d’une agréable journée en famille.
Anciennement Run in Reims, la Reims Champagne Run a à nouveau foulé le pavé pour une édition 2024 très réussie le 12 et 13 octobre dernier. Iconique course pédestre, elle présentait 4 parcours pour tous les âges et toutes les formes dont l’incontournable 10K. On s’est glissé dans les baskets de la Team Escales vers la Champagne, qui engageait cette année 17 coureurs. A vos marques, prêts, partez !
Le mois de septembre rime avec séminaires de rentrée. C’est le moment idéal de réunir ses forces vives et de se projeter ensemble dans les objectifs de l’année, autour d’un cadre inspirant et propice à l’émulation. Au Novotel Reims Tinqueux et au Novotel Suites Reims, équipements, salons de réception et prestations personnalisables sont à votre disposition pour organiser un séminaire qui vous ressemble.
A Prouilly, l’Asinerie de Pes Vitis élève des « Grand Noir du Berry », des ânes de grande taille, doux et proches de l’homme. Entre accueil à la ferme, câlinothérapie, balade, ateliers ludo-pédagogiques avec les animaux et vente de produits cosmétiques à base de lait d’ânesse, l’Asinerie est un passage obligatoire pour petits et grands. Découverte.
Les Escape Game, ou jeux d’évasion, on adore. Résoudre des énigmes, trouver des indices, fait appel à sa logique ou sa culture, on adore se confronter au temps dans des scénarios cousus de fil blanc. Aujourd’hui, zoom sur l’une des adresses rémoises : SENSAS, un escape game d’un nouveau genre qui va mettre tous vos sens en … effervescence. Découverte
