L’office du tourisme de Reims a mille idées pour faire découvrir les savoir-faire locaux et mettre en lumière les talents de son territoire. Dans l’esprit d’un « vis ma vie », devenez tonnelier d’un jour grâce à une visite immersive à la Tonnellerie de Champagne. Découverte d’un métier pas comme les autres.
Le moment est privilégié. Jérôme Viard, artisan tonnelier s’apprête à lever le voile sur son métier, un savoir-faire bien utile en Champagne. Ici on fabrique des tonneaux, ou plutôt des « écrins » pour de grands vins, utilisés pour la vinification des vins de Champagne, de Bourgogne et d’ailleurs. A la base du métier, il y a la matière, le bois de chêne, principalement issu des forêts de la région, dont l’Argonne et la Montagne de Reims. Pour façonner le bois et le transformer en fûts, le maître tonnelier fait appel à tous les éléments : le feu, le vent et l’eau. De la fente des grumes en merrains à la finition d’un tonneau, il faut pratiquement 4 ans. Autant dire que le métier demande passion et abnégation.
Jérôme Viard en parle comme personne. L’écouter c’est déjà se former : histoire du métier, visite de la tonnellerie, explication de toutes les étapes de fabrication. C’est déjà beaucoup, mais loin d’être assez. Pour mettre la main à la pâte, Jérome propose ensuite de participer au montage d’un fût puis de s’amuser à les rouler comme les professionnels à travers un petit parcours à obstacles. N’est pas tonnelier qui veut ! Le clou de la visite : la dégustation de 3 champagnes élevés sous-bois avec des profils de chauffe différents, pour comprendre l’impact du fût sur le profil aromatique du vin. Questions, réponses, l’immersion se termine par des échanges conviviaux pour comprendre tous les tenants et aboutissants du fabuleux métier de tonnelier. Une visite à conseiller aux œnophiles avertis ou pas, aux professionnels comme aux simples curieux, petits et grands.
Pour en savoir plus et prendre part à l’expérience, c’est ici : https://www.reims-tourisme.com/tonnelier-d-un-jour
A très vite en Champagne, dans nos hôtels rémois.
En quelques mois, Arbane, le nouveau restaurant du célèbre chef Philippe Mille, est devenu l’une des étapes gastronomiques à ne pas manquer lors d’un séjour à Reims. Sa région de cœur, le chef Meilleur Ouvrier de France, lui rend un vibrant hommage, à travers une signature pure et personnelle enracinée dans le meilleur de la Champagne. A table.
Situé en plein cœur de la ville, « Le Cellier » est un incontournable de la vie culturelle rémoise. Unique par son histoire et son architecture, singulier par sa programmation, il est une scène ouverte pour la danse, le théâtre, le cirque, les spectacles pour enfants, et même les conférences/débats. Découverte.
Bienvenue à Aÿ-Champagne, terre de bulles et de savoir-faire ancestraux. Au plus près des vignobles classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, le centre d’interprétation Pressoria invite à un voyage sensoriel inédit au cœur du champagne : une expérience unique mêlant histoire, terroirs et arômes du roi des vins. Découverte
Les journées sont plus courtes, les feuilles des arbres ont revêtu leurs habits rouge, orange et jaune, le thermomètre entame sa baisse de régime, pas de doute l’automne est bien installé. Dans les assiettes, le réconfort et les légumes de saison s’invitent, en témoigne la carte du Courtepaille Tinqueux. Découverte du bout de la fourchette.
En panne d’idées pour les vacances de la Toussaint ? La ferme pédagogique des Iriselles offre une occasion toute trouvée d’aller se promener du côté de Jonchery-sur-Vesle. Avec son immense parc, ses animaux à gogo, ses visites et ses ateliers ludo-éducatifs, c’est la bonne idée d’une agréable journée en famille.
Anciennement Run in Reims, la Reims Champagne Run a à nouveau foulé le pavé pour une édition 2024 très réussie le 12 et 13 octobre dernier. Iconique course pédestre, elle présentait 4 parcours pour tous les âges et toutes les formes dont l’incontournable 10K. On s’est glissé dans les baskets de la Team Escales vers la Champagne, qui engageait cette année 17 coureurs. A vos marques, prêts, partez !
Le mois de septembre rime avec séminaires de rentrée. C’est le moment idéal de réunir ses forces vives et de se projeter ensemble dans les objectifs de l’année, autour d’un cadre inspirant et propice à l’émulation. Au Novotel Reims Tinqueux et au Novotel Suites Reims, équipements, salons de réception et prestations personnalisables sont à votre disposition pour organiser un séminaire qui vous ressemble.
A Prouilly, l’Asinerie de Pes Vitis élève des « Grand Noir du Berry », des ânes de grande taille, doux et proches de l’homme. Entre accueil à la ferme, câlinothérapie, balade, ateliers ludo-pédagogiques avec les animaux et vente de produits cosmétiques à base de lait d’ânesse, l’Asinerie est un passage obligatoire pour petits et grands. Découverte.
Les Escape Game, ou jeux d’évasion, on adore. Résoudre des énigmes, trouver des indices, fait appel à sa logique ou sa culture, on adore se confronter au temps dans des scénarios cousus de fil blanc. Aujourd’hui, zoom sur l’une des adresses rémoises : SENSAS, un escape game d’un nouveau genre qui va mettre tous vos sens en … effervescence. Découverte
