Les vendanges en Champagne

Moment phare de l’année, les vendanges 2022 s’annoncent encore précoces en Champagne. Tous les indicateurs sont au vert pour un ramassage des raisins dès la fin août, pour une période de 3 semaines environ. Dans les exploitations, le grand rendez-vous se prépare. Quand la Champagne entre en ébullition… !

C’est un moment attendu de tous, le moment où se concrétise le travail d’une année entière. Après la taille d’hiver, le soin du sol et de la vigne durant le printemps, les ceps sont prêts à libérer leur précieux trésor : des grappes lourdes de raisins mûrs à point. Dans les domaines de Champagne, la vendange est un moment critique. Les faux départs sont interdits. Bientôt tous s’affaireront dans les vignes : les cueilleurs et leurs sécateurs pour couper les grappes, les porteurs et leur hotte ou seaux, les débardeurs de caisses, les chargeurs de camion, les conducteurs, les caristes, les pressureurs, etc… A chacun sa mission, pour abattre en quelques jours seulement un travail pharaonique sur les 34 000 ha de l’aire d’appellation.

En Champagne, 120 000 vendangeurs seront prochainement à pied d’œuvre. L’intégralité des vendanges sont faites à la main, et le rendement à l’hectare est règlementé. Une fois les raisins ramassés avec soin, ils sont pressurés le plus rapidement possible, entiers comme l’exige la réglementation de l’appellation.

Les vendanges sont toujours un moment d’effervescence en Champagne, et quelle expérience que de pouvoir y prendre part, même un jour seulement ! Pour vivre cet instant cueillette, l’office du tourisme de Reims propose de devenir « vendangeur d’un jour », à travers une offre ludo-éducative à découvrir en famille. A vos sécateurs !

Profitez des vendanges et de vos expériences dans les vignes pour séjourner dans le confort de nos hôtels rémois. Au plaisir de vous accueillir pour un pétillant été en Champagne.

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