En Champagne, les histoires de famille font souvent les belles destinées. Celle de la famille Jeangout est de celle-ci. Dans la montagne de Reims, Didier et son fils Romain, héritier de la 4ème génération, veillent passionnément sur 4 hectares de vignes Premier Cru certifiées AB. Sous le bouchon, un champagne délicat et élégant, à l’image du diamant, emblème de la maison. Découverte.
Rilly-La-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes et Montbré : c’est là que les vignes de la Maison Jeangout ont pris racine, au cœur de la montagne de Reims, sur un terroir argilo-calcaire qui fait des vins minéraux à l’agréable fraîcheur. La saga familiale début en 1928 pour se poursuivre aujourd’hui avec une passion intacte et un goût immodéré pour la nature. Intrinsèquement sensible au pouvoir du vivant sur les vins et à l’harmonie de la biodiversité, le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2015, en conversion biologique dès 2019 et la première vendange a reçu sa certification biologique en 2023. Entre haies végétatives et fourrières enherbées qui garantissent un équilibre et un abri à la faune auxiliaire, la nature unit ses forces et ça se sent dans les bouteilles.
C’est pour préserver l’authenticité des cuvées et offrir au terroir une résonnance pure et exempte d’influences, que Didier et Romain ont choisi d’élever leurs vins en cuve acier inoxydable, à l’exception du Blanc de Blancs et du 100% Pinot noir qui bénéficient d’une vinification en foudre de chêne. Ainsi le style Jeangout donne des vins lisibles très élégants, délicats et précis, qui s’enrichissent du goût du temps dans les caves de craie de la maison. La Cuvée Brute est la meilleure manière de se familiariser à l’univers Jeangout, à la fois fruité et gourmand. Pour pousser plus loin la découverte, posez vos lèvres sur la Cuvée Prestige, un champagne raffiné aux arômes briochés et à la fraîcheur citronnée. Enfin pour la surprise, laissez-vous tenter par le 100% Meunier, un champagne fin et élégant à l’harmonie gourmande.
La Maison Jeangout se visite et se déguste sur réservation. Et si vous profitiez de votre séjour dans nos hôtels pour ajouter cette belle découverte à votre carnet d’aventures en Champagne ?!
Dans l’élan de la reconstruction de Reims après les ravages de la Première Guerre mondiale, la bibliothèque Carnegie s’impose comme un symbole de renaissance. Offerte par le philanthrope américain Andrew Carnegie, elle incarne le soutien international et l’amitié franco-américaine. Aujourd’hui temple de la culture partagée, elle raconte bien plus que sa propre histoire. Découverte.
Les succès ne sont jamais plus beaux que lorsqu’ils sont collectifs. C’est le cas de la Maison de champagne Vincent d’Astrée. Fondée en 1956 à Pierry par 7 familles de vignerons, elle s’est choisie comme nom celui de son saint patron, Vincent, et s’est placée sous la bienveillance des astres. Aujourd’hui la 3ème génération poursuit le travail des familles fondatrices en signant ses champagnes d’un savoir-faire authentique doublé d’un bel engagement environnemental. Découverte.
A Coulommes-La-Montagne, les Ponson sont récoltants-manipulants depuis la fin du 19ème siècle. Désormais menée par Maxime et Camille, deux frères bien dans leurs bottes, la Maison se tourne plus que jamais vers l’avenir avec des engagements durables forts et une vinification non interventionniste pour un style de pur terroir. A la découverte d’un domaine qui en a sous le bouchon.
A Dizy, la famille Bernard a reçu le goût du travail bien fait en héritage. Maison de Champagne indépendante, elle cultive un épicurisme heureux, un vrai respect de la biodiversité et un amour touchant du terroir, qui s’expriment dans des cuvées pures et élégantes. Raconte-moi la Maison de Champagne Alain Bernard.
Bulles de décembre et bulles de fête ! A Hautvillers, dans le village du célèbre Dom Pérignon, la Maison Joseph Desruets cultive depuis 1888 une tradition bien ancrée. Terroir d’une richesse exceptionnelle, savoir-faire ancestral, agriculture biologique et passion sont ici les ingrédients d’un style maison pur et complexe. Découverte.
Si la ville de Verdun reste associée aux stigmates de la Grande Guerre, le tourisme de mémoire n’est pas la seule carte d’atout de la cité. A une centaine de kilomètres de Reims, Verdun offre une agréable escapade entre sites historiques, idées « nature » à pied, à vélo ou en bateau sur la Meuse, gourmandises locales et découvertes culturelles. Andiamo !
Il y a des Maisons de champagne qui touchent au cœur, de manière instinctive et évidente. Le Domaine Aurore Casanova en est une. Autant par le parcours personnel de ses fondateurs que par la philosophie sans chimie appliquée à la vigne et au chai, le domaine fédère. Laissez-nous vous raconter son histoire.
On parle souvent d’histoire de famille. Chez les Léguillette-Romelot, l’aventure s’écrit dès l’origine au pluriel. Union de deux familles de viticulteurs établies dans la Marne depuis le 18ème siècle, le domaine
Léguillette-Romelot raconte la passion des hommes pour la terre, l’harmonie avec le vivant, la biodiversité et les cépages anciens, dans des champagnes au style puissant et audacieux. Découverte.
Dans la Montagne de Reims, à Trois-Puits, le domaine Baillette-Prudhomme est tenu par un trio mère/filles de vigneronnes indépendantes. De la féminité, de la sensibilité, de la ténacité aussi, cette maison de champagne indépendante enracinée dans un terroir classé 1er Cru en a à revendre, et ça fait du bien. Découverte.
Depuis 1741 la famille Clouet a lié son destin au champagne, en constituant au fil des siècles son précieux vignoble dans la montagne de Reims, à Bouzy. Des générations de travailleurs acharnés et de passionnés ont patiemment donné naissance à un domaine fier de son héritage et résolument tourné vers l’avenir. Découverte.
